فيتامين........زA

الفيتامنيات بشكل عام

تعرف الفيتامينات على أنها مركبات عضوية كيماوية معقدة يجب توافرها بكميات معينة في الغذاء لعدم تمكن الجسم من صنع معظمها بنفسه وكونها تمثل عنصرا أساسيا في التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم، مثل إفرازات الغدد والهضم وتكاثر الخلايا وعمل الهرمونات، كما أنها مهمة في تنظيم عمليات النمو في الجسم وضرورية لتوفير الطاقة وتنظيم عمليات التمثيل الحيوي، وتقسم الفيتامينات باعتبارات مختلفة، فمن حيث قابليتها للذوبان تقسم إلى مجموعتين هما:
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281

مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون ولا تذوب في الماء، ومخزنها الرئيسي في الجسم هو الكبد ويحتاج إليها الجسم بكميات قليلة، حيث لا يتخلص الجسم من الزائد منها بل يخزنه؛ مما يؤدي إلى التسمم أو الإصابة بالأمراض في حال زادت عن الكمية الطبيعية، وتحتوي على فيتامين أ، د، هـ،ك.
مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الماء، ولا يقوم الجسم بتخزين الزائد منها، بل يتخلص منه مثل مجموعة فيتامين ب.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
ونحن هنا بصدد الحديث عن فيتامين معين وهو فيتامين أ، لنتعرف على ماهيته وفوائده ومخاطر نقصه أو زيادته وغيرها من المواضيع ذات العلاقة.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281

فوائد فيتامين أ
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281

يلعب فيتامين أ دورا هاما في المحافظة على أداء بعض أجزء الجسم بالشكل الصحيح، وفيما يلي بعض فوائد فيتامين أ على جسم الإنسان:
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
1- يساعد على نمو الطفل بالشكل الصحيح.
2- ينظم عمل جهاز المناعة، وذلك بتكوين خلايا دم بيضاء تدمر الفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجم الجسم.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
3- يؤدي دورا حيويا وفعالا نحو سلامة العين ودورها الوظيفي، ويمنع جفافها.
4- يعزز قوة العظام النامية والأسنان واللثة والشعر.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
5- يحافظ على الأنسجة المخاطية.
6- يدعم نمو أنسجة الجلد نموا صحيا، وذلك بالسيطرة على الصبغة الجينية اللازمة للحفاظ على النسيج الجلدي.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
7- مهم خلال فترة نمو الجنين؛ فبدونه لا يمكن أن تتطور البويضة المخصبة إلى جنين.
8- يخفض نسبة انتقال فيروس نقص المناعة من الأم إلى الطفل.
9- يساعد على التئام قرح المعدة والأمعاء.
10- يؤخر الشيخوخة.
11- مضاد للتأكسد الذي يقلل من حدوث السرطان، إلا أنه لا نستطيع البت بالقول أن لفيتامين أ وظيفة في الوقاية من النمو السرطاني.


نقص فيتامين أ

نقص فيتامين أ يعني أن كمية فيتامين أ المخزنة في الجسم استنزفت، فهو شكل من أشكال سوء التغذية، ويعد مشكلة صحية عامة ومنتشرة في أنحاء العالم، وخصوصا في مناطق جنوب آسيا وأفريقيا.. ويعد الرضع الذين لم يرضعوا رضاعة طبيعية والأطفال من سن 6 أشهر إلى 5 سنوات (Pre-school) والنساء الحوامل والمرضعات من الفئات الأكثر تعرضا لخطر الإصابة بهذا المرض؛ فقد بلغ عدد الأطفال المصابين بنقـص فيتامين أ 140– 250 مليون طفل، بينما بلغت نسبة النساء الحوامل المصابات 5.6% في جميع أنحاء العالم.. ومن جهة اخرى، يرتبط نقص فيتامين أ بالفقر حيث يكثر في المجتمعات الفقيرة والأقل حظاً.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281


أسباب الإصابة بنقص فيتامين أ

ينتج نقص فيتامين أ عن عدة عوامل أهمها:
أ- عدم تناول طعام غني بهذا الفيتامين.
ب- استنزاف مخزون فيتامين أ بسرعة في الجسم، وذلك في الحالات التالية:
- الإصابة بأمراض معينة كالحصبة أو الإسهال أو أمراض الكبد والأمعاء وأمراض الالتهابات.
- الحمل والرضاعة.
- خلال مراحل النمو السريع للأطفال.
ج- سوء الامتصاص في الجسم.
د- الفقر، وما يصحبه من سوء تغذية.
ه- قلة الوعي والثقافة الغذائية.
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
الموضوع الأصلى من هنا: مملكة تعبت اشتاق http://t-ashtaq.com/vb/showthread.php?t=281
و- عدم تناول ما يكفي من البروتين الذي يمنح نواقل الفيتامين، التي تقوم بدورها بنقله داخل الجسم وبالتالي الاستفادة منه.
ز- عدم توفر خدمات صحية وقائية وعلاجية.

أعراض نقص فيتامين أ

فيما يلي قائمة بالأعراض التي تظهر عند الإصابة بمرض نقص فيتامين أ:

* الأعراض التي تصيب العين:
1- الإصابة بمرض العشى الليلي، حيث تضعف القدرة على الإبصار ليلا أو في الظلام.
2- جفاف ملتحمة العين، وجفاف القرنية.
3- ظهور بقع رمادية على الملتحمة ثم على القرنية ويؤدي إلى العمى الدائم.

* الأعراض الأخرى:
1- تخلف النمو في الأطفال.
2- جفاف الجلد وخشونته.
3- ضعف المناعة ضد الأمراض والعدوات المختلفة، لا سيما عدوات الجهازين التنفسي والبولي.
4- انسداد بصيلات الشعر بمادة (الكيراتين)، مكونة نتوءات بيضاء يؤدي إلى جفاف الشعر وتقصفه.
5- توقف نمو العظام وألم في المفاصل وتشققات في الأسنان.
6- حصو في الكلى، وخصوصا حصى المثانة.
7- أنيميا (فقر الدم الناتج عن نقص الحديد).