شوربة الطماطم والفطر

المقادير
<br>
* ملعقتا طعام زبده .
<br>
* 1/2كأس كرّاث مقطّع.
<br>
*1/4 ملعقة شاي ثوم مقطّع بشكل رقيق .
<br>
* 3كؤوس طماطم.
<br>
* فلفل اسود وملح.
<br>
* ملعقتا طعام بقدونس مفروم .
<br>
* كأس حليب .
<br>
* 1شوربة الفطر.
<br>
* بقدونس للزينه .
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
الطريقة
<br>
ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيدا . يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعما . اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيدا . إستمرّي بالطبخ حتى الغليان . اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية . أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخن . زينيها بأغصان البقدونس وقدميها

شوربة الطماطم والفطر

05/12/09