الشراب الساخن
المقادير: أ-كوبان من الماء.ب-4 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة.ج-10 ملاعق صغيرة من السكر (أو حسب الطلب).د-كوب جوز .طريقة التحضير: الخطوات :1ـ يوضع الماء والقرفة في وعاء على نار خفيفة حتى يغلي المزيج. ثم يترك الوعاء يغلي على النار الخفيفة مدة 15 دقيقة.2ـ يضاف السكر إلى الشراب ويحرك ويترك على النار مدة دقيقة أخرى.3ـ يسكب الشراب الساخن في أكواب بانتباه وعلى مهل حتى لا يسكب تفل القرفة.4ـ يزين كل كوب شراب بملعقتي طعام من الجوز ويقدم ساخناً. ...
[زيارات: 90]

ملف لكل انواع القهوة
القـهـــوة القهوة التركيه المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة قهوة تركية بالكاكاو كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا ح ...
[زيارات: 77]

شراب الشوكولا الساخن
المقادير : أ-مرّبعان من الشوكولا المرَّة (60 غراماً) . ب- كوب ماء . ج- 6 ملاعق طعام من السكر . د- أكواب وربع الكوب من الحليب . هـ- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا طريقة التحضير: الخطوات : 1ـ تُوضع الشوكولا والماء والسكر في وعاء، وتحرك على نار هادئة. 2ـ عندما تذوب الشوكولا، ترفع حرارة النار حتى تغلي الشوكولا مدة 3 دقائق مع التحريك المستمر. 3ـ تخفف الحرارة ويضاف الحليب إلى الشوكولا ويحرّك المزيج. 4ـ يسخن الشراب جيداً، شرط أن لا يغلي ، ويضاف إليه مسحوق الفا ...
[زيارات: 122]

نسكافيه بالحليب
المقادير:ابريق شاي متوسط - 2ملعقه صغيره نسكافيه - فنجان ونصف سكر- علبه حليب (بوني او اي حليب اخر) - ماء مغلي كافي .الطريقة:نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه وصحه وعافيه ...
[زيارات: 90]

السحلب
المقادير:6 كاسات شاي ماء- 6 ملاعق صغيرة نشا- 10 ملاعق كبيرة حليب - 4-5 ملاعق كبيرة سكر(حسب الرغبة)- ربع ملعقة مستكة مطحونة- للتزيين: قرفة و جوزهند.الطريقة:نضع النشا والحليب والسكر و المستكة في إناء الطبخ ونضع فوقها الماء (غير ساخن) ثم نضعهم على النار ونبقى نحرك حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه دقيقتين حتى يصبح الخليط لزج.ثم نسكبه في صحون صغيرة أو فناجين الشاي. ثم يرش على الوجه رشة قرفة مطحونة وملعقة صغير جوزهند أو حسب الرغبة. يقدم ساخن أطيب ...
[زيارات: 99]

شراب الكاكاو اللذيذ
المقادير: ثلث كوب سكر، ثلث كوب بودرة كاكاو، ثلث كوب ماء، 6 حبات كاكاو بالكراميل، 6 أكواب حليب، كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين. طريقة الاعداد: اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يذوب السكر ثم اضيفي قطع كاكاو الكراميل وقلبيها حتى تذوب. اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن وقبل ان يغلي ابعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة.رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة حركة دائريه واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي وبالعافية ...
[زيارات: 89]

قهوة بالمارس
المقادير:ملعقه صغيره نسكافيه - 2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت - مارس ورشة قرفه - مغلي ماء مقدار كوب الطريقة:نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب ...
[زيارات: 76]

** قــهـــــوة المـــــارس **
المقادير :حبة ونص مارس ..كأس ماء مغلي ..2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..1 ملعقة نسكافية ..الطريقة :نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ...
[زيارات: 94]

شاي بماء الورد
المقادير:2/ كيس لبتون - نصف ملعقه هيل - معلقه ماء ورد - سكر- ماء -الطريقة:يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في دلة الشاي وصبي الشاي في الدلة ...... وبالعافيه ... ...
[زيارات: 83]

مشروب الشوكولاته الساخن
المقادير : - علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة - 2/1 5 أكواب أو 1400 مل من الحليب الطريقة : - يُغلى حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في قدر مع الحليب. - يُقدّم الشراب على الفور وهو ساخن. نصيحة للطهو: - يمكن تعديل شراب الشوكولاتة الساخن تبعاً للمذاق، مع زيادة أو تقليل كمية الحليب المستعمل. ...
[زيارات: 110]