مكرونة بالكريمة
المقادير : مكرونة ( country pasta ) او أي نوع تفضلين باكيت صغير ويبنق كريم ( كريمة مخفوقة ) صدر دجاج مقطع مكعبات .. بصلة مشرحة شرايح .. ملعقتين كبيرة زبدة .. خضار مشكلة ( قرنبيط - جزر - فلفل احمر بارد - ميني كورن ) ملح – كمون - كسبرة ناشفة – اوريقانو ) جبنة موزرلا الطريقة : تسلق المكرونة في ماء وملح واثناء السلق جهزي الخلطة .. توضع الزبدة في صاج ويحمر فيها البصل ثم يوضع الدجاج حتى النضج تضاف البهارات ما عدا الاوريقانو .. ثم تضاف الخضار وتقلب حتى النضج يضاف قليلا من الماء لتكو ...
[زيارات: 43]

مكرونة بالفراخ
المقادير: - اربع صدور فراخ - نصف كيلو مكرونة مسلوقة - 5 حبات طماطم مقشرة - م كارى - م بهارات - 2 حبة فلفل اخضر - 2 حبة بصل - ملح - فلفل -3 ملاعق سمنة . الطريقة: تقطع الفراخ شرائح صغيرة و تقلب فى السمنة لمدة 10 دقائق ثم نضع الفلفل الاخضر و البصل فى السمنة و تقلب لمدة 10 دقائق اثناء التقليب نضع بعض البهارات و الكارى ثم نضيف الطماطم المقطعة الى البصل والفلفل ثم نضيف الفراخ الى الخليط و تقلب 5 دقائق ثم نضيف المكرونة و باقى البهارات وتقلب جيدا ...
[زيارات: 55]

## مكرونة مع الكريمة و المشروم ##
المقادير : مكرونة اسباجتي كوب مشروم مقطع بصلة متوسطة مقطعة ملعقة طعام **دة جبنة كريمة نصف دسم ربع ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل ثلث كوب حليب بدون دسم الطريقة : نطهو المكرونة طبقا للتعليمات المكتوبة عليها في قدر متوسط نطهو المشروم والبصل مع ال**دة الى ان تصبح ناعمة ثم نضع الجبنة و نطهو على درجة حرارة هادئة الى ان تذوب الجبنة ثم نضع الحليب بالتدريج ونطهو لمدة 10 دقائق ثم نصب الصوص على المكرونة و تقدم فورا الطبق الواحد به : كالوري : 234 دهون :11 كلسترول : 25 صوديوم ...
[زيارات: 42]

مكرونة تالياتلي بصوص الألفريدو
المقادير: - مكرونة - ويبنق كريم (قشطة الخفق ) - فطر - دجاج مسلوق ومخلي من العظم (يمكنك استبداله باللحم المفروم ) - زبدة - ثوم - جبن موزاريللا الطريقة: - تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة - تضعي الدجاج بعد سلقه وإخلاءه من العظم على الصوص وتحركيه حتى يتجانس معه ..ثم تضعيه على المكرونة تجهيز الصوص : - نصف اصبع زبدة +فصين ثوم مطحون ناعم توضع على النار قليلا وثم تضعين مقداركوب ونصف من قشطة الخفق(ويبنق كريم ) وبعدها بقليل نضع كوب جبن موزاريللا .. - ونتركها قليلا على النار حتى ...
[زيارات: 56]

## مكرونة مع الكريمة و المشروم ##
المقادير : مكرونة اسباجتي كوب مشروم مقطع بصلة متوسطة مقطعة ملعقة طعام **دة جبنة كريمة نصف دسم ربع ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل ثلث كوب حليب بدون دسم الطريقة : نطهو المكرونة طبقا للتعليمات المكتوبة عليها في قدر متوسط نطهو المشروم والبصل مع ال**دة الى ان تصبح ناعمة ثم نضع الجبنة و نطهو على درجة حرارة هادئة الى ان تذوب الجبنة ثم نضع الحليب بالتدريج ونطهو لمدة 10 دقائق ثم نصب الصوص على المكرونة و تقدم فورا الطبق الواحد به : كالوري : 234 دهون :11 كلسترول : 25 صوديوم ...
[زيارات: 58]

صينية المكرونة بالباشميل
المقادير: نصف ك مكرونة أقلام مسلوقة - نصف ك لحمة مفرومة عصاج - مقدار من الباشميل - ملح - فلفل - معلقة صلصة طماطم - مقادير الباشميل : 4 معالق كبيرة دقيق ( طحين ) - 4 معالق زبد كبيرة - 3 أكواب لبن كبير - 4بيضات - ملح - فلفل - بهارات - مكعب مرقة دجاج ( حسب الرغبة ) . الطريقة: الباشميل: حمرى الدقيق فى الزبد حتى يصبح لونه ذهبى ثم ارفعيه من على النار وضيفى اليه اللبن مع التقليب المستمر ورجعيه على النار وضيفى مكعب المرقة بعد فركه وأرفعيه من على النار بعد ان يعطيكى الس ...
[زيارات: 83]

مكرونة الفريدو
المقادير 1 عبوة مكرونة 500غ (الشكل أقلام طويلة) 2 ملعقة صغيرة من السمن النباتي 3 فص ثوم مقطعة صغيره 2/1 4 ملعقة شاي دقيق عام يستخدم لجميع الأغراض 2/1 1 كوب حليب منزوع القشدة 2/1 كوب جبنه بارمسان 4/1 ملعقة شاي فلفل ابيض 4/1 كوب بقدونس طازج مقطع 200 جرام فطر مقطع الطريقة ذوبي السمن النباتي في إناء متوسط الحجم على نار منخفضة. أضيفي الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك. أضيفي الجبن والفطر والفلفل ...
[زيارات: 65]

المكرونة بالجبنة واللبنة
المقادير: كيس معكرونة سباجتي عريضة، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، بصلة كبيرة مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 فص ثوم مفروم، أوراق شمندر، القليل من جوزة الطيب، 2 ملعقة كبيرة لبنة، ربع كوب جبنة بارميزان. طريقة الاعداد : ضعي المعكرونة في ماء مغلي مملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة ثم انشليها من الماء وصفيها، قطعي أوراق الشمندر وضعيها جانبا، اقلي البصل في زيت الزيتون ثم رشيه بالملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة وبعد ذلك أضيفي اوراق الشمندر وجوزة الطيب وات ...
[زيارات: 69]

مكرونة بالكريمة
المقادير : مكرونة ( country pasta ) او أي نوع تفضلين باكيت صغير ويبنق كريم ( كريمة مخفوقة ) صدر دجاج مقطع مكعبات .. بصلة مشرحة شرايح .. ملعقتين كبيرة زبدة .. خضار مشكلة ( قرنبيط - جزر - فلفل احمر بارد - ميني كورن ) ملح – كمون - كسبرة ناشفة – اوريقانو ) جبنة موزرلا الطريقة : تسلق المكرونة في ماء وملح واثناء السلق جهزي الخلطة .. توضع الزبدة في صاج ويحمر فيها البصل ثم يوضع الدجاج حتى النضج تضاف البهارات ما عدا الاوريقانو .. ثم تضاف الخضار وتقلب حتى النضج يضاف قليلا من الماء لتكو ...
[زيارات: 50]

** مأكولات بحرية مع المكرونة **
المقادير : 500 غرام قريدس كبير (جمبري). 2 شريحتا فيليه سمك. 4 أغطية رؤوس الحبار الصغيرة. 2 ملعقتا طعام زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم. 3 حبات بندورة حمراء مقشرة. 2 ملعقتا طعام معجون بندورة. 2 كوبا مرق سمك. 1 ملعقة طعام خل. 1 ملعقة صغيرة سكر أسمر. 500 غرام مكرونة مسلوقة. الطريقة : قشري القريدس ونظفيه واتركي الذنب. ـ قطعي فيليه السمك إلى مكعبات. ـ قطعي رؤوس الحبار إلى شرائح رقيقة. ـ في مقلاة كبيرة ضعي الزي ...
[زيارات: 55]