قطع الجاتو الصغيرة بالزبيب
المقادير: أ-1/3 1 الكوب من الدقيق الناعم . ب-1/3 كوب من السكر . ج-2/3 الكوب من الزبيب . د-بيضة. هـ-1/4 كوب من الكريما . و-40 غراماً من الزبدة غير المملحة والمذابة . ز- ملعقة صغيرة من الفانيلا . طريقة التحضير: الخطوات: 1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س. يوضع 18 قالباً صغيراً من الورق في صواني فرن عميقة . 2 – ينخل الدقيق في وعاء كبير ثم يضاف إليه السكر والزبيب . تصنع حفرة وسط الكوم ويصب فيها مزيج البيض والكريما والزبدة والفانيلا دفعة واحدة . تستعمل ملعقة خشبية ...
[زيارات: 85]

كيكة الفواكه مع القشطه والجلي
المقادير: الكيكه: 7 بيضات - 7 ملاعق ماء بارد- كأس ونصف سكر بودره - كأسين دقيق أبيض - ملعقه بكنج باودر - الحشوه والزينه : 3-4علبه جلي بالفراوله - 2 علبه قشطه بلادي - 1 علبه فواكه مشكله - شرائح أناناس . الطريقة: 1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد). 2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق. 3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى ...
[زيارات: 74]

كعكة العيد
المقادير : - 1 كوب حليب كامل الدسم (بودرة) - 2 كوب ماء - 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 2/1 1 ملعقة كبيرة جيلاتين - 3 ملاعق كبيرة إضافية من الماء - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 كوب زبيب - 4/3 كوب زنجبيل (مغلف بالسكر ومقطع) - 4/3 كوب كرز (مغلف بالسكر ومقطع) - 4/3 كوب لوز (مقشر) - 2 علبة × 170ع قشطة الطريقة : - يخلط حليب البودرة مع الماء وحليب نستله المكثف المحلى في وعاء. يسخن المزيج على نار هادئة حتى يكاد أن يصبح دافئاً ثم يرفع عن النار. - يذوب الجيلاتين في الماء الإ ...
[زيارات: 66]

كعكة الليمون الحامض الشهيّة
المقادير : - 3/2 كوب أو 125 غرام من الزبدة المقطّعة إلى قطع صغيرة - ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الحامض المبشور - 4/1 كوب أو 60 مل من عصير الليمون الحامض - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى - 2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ - 3 بيضات - كوب واحد أو 200 غرام من السكّر الطريقة : - يُسخّن الفرن حتّى حرارة 180 درجة مئويّة. يُدهن قالب ذو قعر متحرّك عميق قطره 23 سنتيمتر بالزبدة المذوّبة أو الزيت. - تُمزج كافة المكوّنات في وعاء متوسّط الحجم لخلاّط كهربائي. - ...
[زيارات: 71]

كيكة التاكو المكسيكية المالحة
المقادير: 3 ملاعق شاي دقيق ذرة . 3 باكيتات جبن فيلاديلفيا . 1 باكيت بهارات تاكو . ½ كوب سور كريم . ½ كوب صلصة مكسيكية ( صلصة ناجوز ) . بيضتان مخفوقتان . كوب جبن شيدر مبشور . ½ كوب فلفل هالابينو مخلل مفروم . ½ كوب زيتون أسود مفروم . مقادير الوجه : 1 كوب سور كريم . ¼ كوب زيتون اسود شرائح . ¼ كوب زيتون اخضر مفروم . ¼ كوب شرائح طماطم صغيرة . الطريقة: 1-رشي قاع قالب جيز كيك صغير بدقيق الذرة . 2-في اناء كبير اخلطي الجبنة واضربيها جيدا حتى تصبح ناعمة ...
[زيارات: 69]

كعكة الشوكولاته
المقادير : - 200غ زبدة - 2 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة - ½2 ملعقة فانيليا - 3 بيضات - 3/2 دقيق ذاتي التخمر - ½1 كوب دقيق أبيض - ½1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا الطريقة : - يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، 180 مئوية - يدهن سطح صينية كعك عميقة مستديرة بالزبدة المذوبة أو الزيت - تخفق الزبدة مع نصف علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة حتى يصبح لدينا مزيج كريمي خفيف )يحفظ الجزء المتبقي ويبرد للتزيين) - تضاف الفانيليا إلى المزيج وتخفق، ثم تضاف البيضة تل ...
[زيارات: 59]

كيك الأناناس
المقادير : - 3 بيضات - 1 كوب من السكر الناعم - 5 ملاعق كبيرة من الدقيق - رشة ملح - 2/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - قشرة نصف ليمونة مبروشة برشاً ناعماً - علبة قشطة - 3 قطرات من روح الفانيلا - 2/1 كوب من الزبدة - 4/3 كوب من السكَّر الأسمر - 5 شرائح من الأناناس. الطريقة : - يُحمَّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية - تُدهَن صينية الكيك بالزبدة - يخفق البيض مع السكَّر الناعم، ويضاف إليه الدقيق والملح ثمَّ القرفة والليمون؛ ومن بعدها تخفق القشطة مع الخليط - تذوَّب الزبدة و ...
[زيارات: 76]

كعكة الكباتشينو
المقادير : ·2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات . ·1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر . ·1/2 ملعقة شاي ملح . ·3/4 كوب زبدة غير مملحة . ·1 1/3 كوب سكر ناعم . ·3 بيضات . ·3/4 كوب حليب . ·2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن . ·1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا . ·1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) . ·1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية . ·2 ملعقة طعام سكر بودرة . ·1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) . الطريقة : (1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ...
[زيارات: 96]

كيك التريفل بالكابوتشينو
المقادير : - 300 غرام من الشوكولاته البيضاء، مذوّبة - علبة قشطة - ½1 كوب من الزبدة غير المملحة - ½1 كوب من السكر الناعم - ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه - ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة - قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش - 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً. الطريقة : - تمزج الشوكولاته البيضاء المذوّبة مع القشطة - تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون - تخفق الشوكولاته البي ...
[زيارات: 101]

جاتوة اللوز
المقادير : الخطوة 1 ... 1 باكيت كيك بيتي كروكر أبيض . 3 بيضات . كأس ماء . 2 ملعقة حليب بودرة . الخطوة 2 ... 3 ملاعق كاكاو بورد " يفضل كاد بوري ". ½ كوب ماء 1 ملعقة سكر . الخطوة 3 ... ½ كاس لوز (نيء الذي لونه بني ). 1 كأس سكر . الخطوة 4 ... كرتون دريم ويب مكون من ظرفين . الطريقة : الخطوة 1 جميع المقادير في الخلاطة لمدة 10 دقائق . ثم توضع في الفرن لمدة ساعة كاملة ( ا و الى ان تنضج ) اذا كانت في فرن كهربائي . النار من فوق و اسفل و دجة الحرارة 180ْ الخ ...
[زيارات: 62]